미즈카미 쓰토무|메멘토



요약
독서 가이드1. 이 책은 50대 이상 남성들이 가장 좋아하는 책이에요.
2. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.




향긋한 흙내 나는 이야기로 우리의 황폐화된 미각을 돌아보게 하는 요리 에세이의 명저. 누계 판매량 1억 권의 대기록을 세운 요리 만화의 바이블 『맛의 달인』에서 주인공 야마오카 지로가 “지금, 유일하게 읽을 가치가 있는 음식 책”이라고 극찬한 도서다.
아직 이 책이 담긴 책장이 없습니다.

요약이 책은 일본의 저명한 작가 미즈카미 쓰토무가 나가노현의 산중에서 보낸 일 년의 기록을 담고 있습니다. 어린 시절 절에서 지냈던 경험을 바탕으로, 노년에 접어든 저자가 스스로 텃밭을 일구고 소박한 음식을 해 먹으며 깨달은 삶의 철학을 정갈하게 그려냅니다. 계절의 흐름에 따라 흙을 일구고 그 안에서 나는 채소로 끼니를 잇는 과정은 단순한 요리법을 넘어, 자연과 하나가 되어 살아가는 수행자의 삶을 보여줍니다. 🍚
봄에는 갓 올라온 쑥과 냉이를 캐어 쓴맛
아직 등록된 한줄평이 없습니다.